Vegán - Sajttal töltött szélű quiche marokkói csicseriborsóval és csirke ízű feltéttel

Sziasztok!

 

Ez egy igazi maradékmentő kaja lett, mivel a tészta 2 napja lejárt - nekem ilyenkor egy hétig simán belefér még megenni ezeket -, illetve a Violife cuccok is megértek a felhasználásra, de közben meg a Polcz marokkói csicseriborsót akartam ma enni. Így született meg a mai ebéd. Fogadjátok szeretettel a receptet - bár túl sok mindent nem kell vele szenvedni, biztosan sokatoknak hasznos lesz és garantáltan nagyon finom a végeredmény!

Hozzávalók:

• 1 csomag (300 g) Tante Fanny Quiche & Tarteteig tészta
• 5 g Kania olívaolaj
• 35 g Prézli Royal ropogós morzsa magvakkal
• 3 g sörélesztőpehely
• 1 g fekete Himalaya só
• 1 üveg (350 g) Polcz Marokkói csicseriborsó
• 3 szelet Violife csirke ízesítésű szeletek
• 60 g Violife original növényi sajt 

 

Elkészítés:

A piteformát az olajjal kifújom (ha nincs spray, természetesen jó kikenni is), majd óvatosan belehelyezem a tésztát úgy, hogy nagyjából szimmetrikusan helyezkedjen el és több helyen megbököm villával. A széleket kifelé hajtom, a tésztára teszem a sörélesztőpehellyel és fekete sóval elegyített morzsát és szépen, egyenletesen elosztom, a tészta szélét pedig a kb egyforma darabokra vágott növényi sajttal pakolom meg, a széleket pedig visszahajtogatom.

 

Ezután beleteszem és eloszlatom egyenletesen a Polcz Marokkói csicseriborsót, végül rápakolom a Violife csirke ízű felvágottat. Ezután 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 35-40 percig sütöm úgy, hogy kb 20 perc után megforgatom.

 

Kalória:

263,98 kcal/100g

Fehérje: 8,94

Szénhidrát: 26,88

Zsír: 29,55

 

Ha esetleg megcsináljátok, örömmel venném, ha megjelöltök benne, hogy lássam, akár facebookon, akár instagramon . Köszi, hogy elolvastátok, további szép napot!